環境測溫儀是溫度計的一種，用紅外線傳輸數字的原理來感應物體表面溫度，操作比較方便，特別是高溫物體的測量。應用廣泛，如鋼鑄造、爐溫、機器零件、玻璃及室溫、體溫等各種物體表面溫度的測量。

　　

　　測溫儀由光學系統、光電探測器、信號放大器及信號處理、顯示輸出等部分組成。光學系統匯聚其視場內的目標紅外輻射能量，視場的大小由測溫儀的光學零件及其位置確定。紅外能量聚焦在光電探測器上并轉變為相應的電信號。該信號經過放大器和信號處理電路，并按照儀器內部的算法和目標發射率校正后轉變為被測目標的溫度值。

　　

　　測溫范圍是環境測溫儀重要的一個性能指標，每種型號的測溫儀都有自己特定的測溫范圍，根據黑體輻射定律，在光譜的短波段由溫度引起的輻射能量的變化將超過由發射率誤差所引起的輻射能量的變化，因此，測溫時應盡量選用短波較好。

　　

　　一般來說，測溫范圍越窄，監控溫度的輸出信號分辨率越高，精度可靠性容易解決。測溫范圍過寬，會降低測溫精度。例如，如果被測目標溫度為1000攝氏度，首先確定在線式還是便攜式，如果是便攜式。

　　

　　為了獲得精確的溫度讀數，環境測溫儀與測試目標之間的距離必須在合適的范圍之內，所謂“光點尺寸”就是測溫儀測量點的面積。距離目標越遠，光點尺寸就越大。